さあ！ワクワクする年末年始が待っています！今回のレシピは、クリスマスパーティーや年末年始の集まりに家族みんなで味わえる、目にも華やかな冷菜のご紹介です。「透明の層」と「白い層」の２層に分かれているので、取り分けた時の断面も美しいですよ。飼い主さんのための簡単ヘルシー万能ソースのレシピもご紹介しますので、ぜひアレンジを楽しんでお召し上がりください。ちょっと手間がかかる工程もありますが、丁寧に作業をする時間も豊かなものです。忙しい日々をお過ごしかと思いますが、特別な日にはちょっぴり面倒なお料理を、時間をかけて作ってみませんか？
皆さんこんにちは！ペット食育協会上級指導士の山﨑枝里です！ここ最近、日が暮れるのもだいぶ早くなり、ラナとの散歩も冷たい風を感じるようになってきました。立冬（2022年は11月7日〜11月21日）を迎え木枯らしが吹き、暦の上では冬が始まります。犬たちもヒトと同様、日照時間が短くなるとセロトニンの分泌低下による自律神経の乱れや、寒さで新陳代謝が落ち体内の気や血液が滞り、巡りが悪くなることで体調を崩す子が増えてきます。薬膳の観点から、冬は冷えにより「腎」の働きが低下しやすくなるため「腎のケア」と「冬の冷えと乾燥からしっかりと体を守るケア」がポイントとなります。今回は、からだを温める作用が高く腎ケアにも優れた羊肉と胃腸を元気にする糀甘酒のレシピです。身体にやさしく染みわたる癒しのお鍋で、冬の寒さに負けないからだを作っていきましょう！
ワイマラナーのエルマーと暮らす料理研究家 宮前真樹さんがサステナブルな食材を取り入れながら、食事の時間をより豊かに楽しんでいただけるように、犬の手作りごはんレシピを作り方とポイントを交えてご紹介。今回のメイン食材『鶏ささみ』は、enkaraインスタグラムでフォロワーの皆さまへ犬ごはんの質問をした際、気になる食材No.1でした！多くの方が犬ごはんの日常に取り入れている”鶏ささみ”をアレンジしてメインごはんに___なめこのとろみを利用したパプリカソースも絶品です！ふわふわとトロトロが共演する美味しいごはんを召し上がれ♪鶏ささみレシピは、2回連載でお届けします。
ワイマラナーのエルマーと暮らす料理研究家 宮前真樹さんがサステナブルな食材を取り入れながら、食事の時間をより豊かに楽しんでいただけるように、犬の手作りごはんレシピを作り方とポイントを交えてご紹介。今回のメイン食材”ビーツ”は、『THE FUTURE 50 FOODS（未来のための食材50）』が提案する地球環境に配慮した栄養素たっぷりなエシカル食材です。亜鉛、鉄、ビタミンを多く含む牛肉と組み合わせて、1年でいちばん寒いこの時期にピッタリなパワーフードを召し上がれ。
年末のクリスマスパーティー、お正月のご馳走、家族みんなで過ごした楽しい時間。でも、ふと気づくと…ご馳走続きで飼い主さんと犬たちの胃腸は、なんだかお疲れではありませんか？お正月明け"1月7日に七草粥を食べる"という風習も、今年1年の無病息災を願う意味がありますが、年末や正月のご馳走で疲れてしまった胃腸を休めるという大事な役目もあります。七草粥の食材も取り入れ、寒い季節にもピッタリのお腹に優しい食事で、飼い主さんも犬たちも胃腸をいたわりましょう。
犬ごはんクックブックは、ワイマラナーのエルマーと暮らす料理研究家 宮前 真樹さんがサステナブルな食材を取り入れながら、食事の時間をより豊かに楽しんでいただけるように、犬の手作りごはんレシピを作り方とポイントを交えてご紹介。そろそろ年末、今年も厳しい寒さがやってきますね。今回は、体が冷えるこの時期にピッタリな”温めるレシピ”です。自然の恵みから栄養をしっかりいただくために「奥多摩やまめ」を使った具沢山のスープレシピをご紹介します。
犬ごはんクックブックは、ワイマラナーのエルマーと暮らす料理研究家 宮前 真樹さんがサステナブルな食材を取り入れながら、食事の時間をより豊かに楽しんでいただけるように、犬の手作りごはんレシピを作り方とポイントを交えてご紹介。1年の中でも一番冷え込む2月！寒さに強そうに見える犬たちも、実は身体が冷えている場合が多いです。いつもの食事にぜひ「温め食材」を加えてあげましょう。今回は、冬にぴったりな「温め」を意識した一皿です。
犬ごはんクックブックは、ワイマラナーのエルマーと暮らす料理研究家 宮前 真樹さんがサステナブルな食材や調理法を取り入れながら、食事の時間をより豊かに楽しんでいただけるように、犬の手作りごはんレシピを作り方とポイントを交えてご紹介します。食べるものからカラダもココロも作られるから___食材の持つ特性を生かした、美味しくて環境にもやさしい犬たちのごはんです。今回は、お正月の残り野菜を華やかなスペシャルごはんに大変身！
犬ごはんクックブックは、ワイマラナーのエルマーと暮らす料理研究家 宮前 真樹さんがサステナブルな食材を取り入れながら、食事の時間をより豊かに楽しんでいただけるように、犬の手作りごはんレシピを作り方とポイントを交えてご紹介。食べるものからカラダもココロも作られるから___食材の持つ特性を生かした、美味しくて環境にもやさしい犬たちのごはんをご紹介します。ジングルベルが聴こえてくる季節、今年最後のクックブックは、寒い冬に温かなほっこりスープです。おいしいごはんを今日も召し上がれ♪
今までの犬と暮らす当たり前や固定概念にとらわれず、新しい情報や価値観を知ることで気づきを得るために、様々な情報発信や活動をします。最終目標として掲げる「循環する社会の仕組みを創ること」を実現するため、ミッションとして、“犬を知る“をアップデートし、より豊かな関わりで犬と人が本質的に繋がり、共に生きる姿を提案します。私たちは、循環サイクルの中でその未来を創造し実現できることを強く願いビジネスを営む社会を目指します。
