鯖缶│enkara(エンカラ)

2021年9月03日
2023年10月14日

犬ごはんCookBook #10「鯖缶とホタテのスープごはん」宮前真樹

犬ごはんクックブックは、ワイマラナーのエルマーと暮らす料理研究家宮前真樹さんがサステナブルな食材を取り入れながら、食事の時間をより豊かに楽しんでいただけるように、犬の手作りごはんレシピを作り方とポイントを交えてご紹介。楽しい手作り食も、時に面倒な日もあったり「食材が足りない！」なんて日もあります。秋のはじまりのこの時期は、まだまだ残暑厳しい日も多いので、なるべく火を使わずに簡単に作れる鯖の缶詰を使ったレシピをご紹介します。

VISION「私たちは循環する社会の仕組みを創る」

今までの犬と暮らす当たり前や固定概念にとらわれず、新しい情報や価値観を知ることで気づきを得るために、様々な情報発信や活動をします。最終目標として掲げる「循環する社会の仕組みを創ること」を実現するため、ミッションとして、“犬を知る“をアップデートし、より豊かな関わりで犬と人が本質的に繋がり、共に生きる姿を提案します。私たちは、循環サイクルの中でその未来を創造し実現できることを強く願いビジネスを営む社会を目指します。